Tryptofanrik mat

Tryptofanrik mat er flott for å forbedre humøret og gi en følelse av velvære fordi de hjelper til med dannelsen av serotonin, et stoff som er til stede i hjernen som letter kommunikasjonen mellom nevroner, regulerer humøret, følelsen av sult og søvn, for eksempel.

Disse matvarene bør helst konsumeres om morgenen, slik at effekten deres kan merkes hele dagen.

Liste over mat rik på tryptofan

De viktigste matvarene rike på tryptofan er mat som er rik på proteiner som kjøtt, fisk, egg eller melk og meieriprodukter.

Her er noen eksempler og mengden mat rik på tryptofan:

mat	Tryptofan mengde i 100 g	Energi i 100 g
ost	7 mg	300 kalorier
peanut	5, 5 mg	577 kalorier
Cashewnøtter	4, 9 mg	556 kalorier
Kyllingkjøtt	4, 9 mg	107 kalorier
egg	3, 8 mg	151 kalorier
ert	3, 7 mg	100 kalorier
hake	3, 6 mg	97 kalorier
mandel	3, 5 mg	640 kalorier
avokado	1, 1 mg	162 kalorier
blomkål	0, 9 mg	30 kalorier
potet	0, 6 mg	79 kalorier
banan	0, 3 mg	122 kalorier

I tillegg til tryptofan, er det andre matvarer som inneholder vitaminer og mineraler som er viktige for at kroppen og humøret fungerer godt, for eksempel kalsium, magnesium og B-vitaminene. Se et eksempel på et godt humør kosthold.

Tryptofanfunksjoner

Hovedfunksjonene til aminosyren tryptofan, i tillegg til å hjelpe til med dannelsen av hormonet serotonin, er også å lette frigjøring av energikomponenter, for å opprettholde vitaliteten i kroppen i å bekjempe stressorene til søvnforstyrrelser.

For å bekjempe depresjon kan mat som er rik på tryptofan og tyrosin konsumeres, da tyrosin er en annen aminosyre som hjelper til med å produsere andre hormoner, som forbedrer årvåkenhet og glede.

For å kontrollere depressive prosesser, som vanligvis er ledsaget av stress, anbefales det å konsumere mat som er rik på tryptofan og omega 3-tilskudd, da omega 3 også bidrar til å redusere angst og søvnforstyrrelser.