Taurin er en aminosyre produsert i leveren fra inntak av aminosyren metionin, cystein og vitamin B6 som er til stede i fisk, rødt kjøtt eller sjømat.
Taurintilskudd finnes i form av kapsler, eller pulver, til oral inntak. De bidrar til å redusere proteintap og maksimere bruken av inntatte proteiner. Taurine brukes vanligvis i kosttilskudd kombinert med kreatin for å øke muskelveksten under vekttrening.
Før du tar noe supplement er det viktig å konsultere legen eller ernæringsfysiologen for ikke å skade helsen din og virkelig få fordelen du ønsker.
Liste over mat rik på taurin
De viktigste matvarene rike på taurin er matvarer som er rike på protein:
- fisk, sjømat som muslinger og østers, fjærkre som mør kylling og kalkunkjøtt, storfekjøtt, noen plantemat som rødbeter, nøtter, bønner, men i mindre mengder.
Siden kroppen kan produsere aminosyren taurin, regnes den som en ikke-essensiell aminosyre, og derfor er forbruket av mat rik på taurin ikke veldig viktig.
Taurine funksjoner
Funksjonene til taurin er å hjelpe til med utvikling av nervesystemet, å avgifte kroppen ved å lette utskillelsen av stoffer fra leveren som ikke lenger er viktige for kroppen og å styrke og øke styrken på hjertekontraksjoner og beskytte hjertecellene.
Aminosyren taurin har også en antioksidantvirkning, og bekjemper frie radikaler som skader cellemembraner.
