Inulinrik mat

Inulin er en slags fiber med sukker, fra frukto-oligosakkaridklassen, som er til stede i noen grønnsaker som løk, hvitløk, burdock, sikori eller hvete, for eksempel, men som også kan inntas i kjøpt før-biotisk form på apoteket, for å balansere bakteriefloraen i tarmen og forbedre tarmovergangen. I tillegg kan inulin også brukes til å redusere triglyseridnivåer, redusere betennelse i tilfelle kolitt eller irritabelt tarmsyndrom og til og med for å forhindre utvikling av tarmkreft.

Inulin øker absorpsjonen av kalsium, magnesium og andre næringsstoffer gjennom tarmen, og er derfor i stand til ikke bare å behandle malabsorpsjonssyndrom i tilfeller av diaréanfall, men er en god måte å fullføre behandlingen på. osteoporose i overgangsalderen, for eksempel.

Løk, hvitløk, hvete, sikori og burdock

Tomat, bygg, asparges, rug og purre

Fordeler med inulin

Inulininntak i mat eller i form av prebiotika, kjøpt på apoteket, letter utviklingen av sunne bakterier i tarmen, og lindrer forstoppelse. Imidlertid går helsemessige fordeler utover dette og inkluderer:

Reduksjon av triglyseridnivåene: inulin reduserer produksjonen av triglyserider ved å redusere intestinal absorpsjon. Forebygging av tykktarmskreft: inulin reduserer og kontrollerer veksten av sykdomsfremkallende bakterier i tarmen, reduserer mengden giftstoffer som er produsert og tiden de holder kontakten med tarmen, og sørger for at de ikke blir lette tarmtarmlesjoner. ondartet. Forebygging og behandling av osteoporose: inulin letter absorpsjonen av kalsium i tarmslimhinnen, og øker tilgjengeligheten av kalsium som kan brukes til å øke bentettheten. Dermed kan tilskudd av inulin, spesielt fra kostholdet til eldre mennesker med beinproblemer, også hjelpe i utvinning av brudd. Forbedrer immunforsvaret: inulin favoriserer veksten av gunstige bakterier for kroppen, og forhindrer gjengroing av andre bakterier. Å øke immunbarrieren for å forhindre hyppig forekomst av forkjølelse og influensa. Reduserer kramper, diaré og andre symptomer på inflammatoriske tarmsykdommer, som Divertikulitt, ulcerøs kolitt, irritabel tarmsyndrom og Crohns sykdom: i disse tilfeller reduserer ikke inulin, ved å øke hydratiseringen av avføringen og redusere tilstedeværelsen av patogene bakterier, ikke bare overdreven gjæring av avføring som forårsaker kolikk, men forbedrer også strukturen i fecal bolus, reduserer betennelsen i tarmen og hyppigheten av diarékriser.

Dermed er bruk av inulin viktig for å forbedre immunbarrieren, øke absorpsjonskapasiteten til næringsstoffer, redusere triglyserider i blodet og garantere tarmenes helse, regulere frekvensen av tarmbevegelser og unngå, spesielt i tilfelle inflammatoriske tarmsykdommer, plutselige forandringer mellom forstoppelse og diaré som kan forårsake skade på tarmen.

Liste over mat rik på inulin

Noen matvarer rike på inulin, som har fruktaner eller fruktoligosakkarider i sin sammensetning, inkluderer:

hvete	tomat
løk	bygg
hvitløk	rug
burdock	asparges
sikori	purre

For å sikre alle fordelene med sunne tarmfibre og bakterier, i tillegg til inntak av inulin og fibre som er til stede i salater og supper, og som fungerer som prebiotika og skaper et miljø gunstig for utviklingen av gode bakterier, er det imidlertid også viktig å ta vanlige probiotika i yoghurt, for eksempel, da dette gjør at bakteriefloraen forblir sunn.