Hjem Symptomer Kobberrik mat

Kobberrik mat

Anonim

Noen matvarer rike på kobber, som brukes til å sikre opprettholdelse av blodhelsen, inkluderer kokt kalvekjøtt- eller storfekjøttelever, blåskjell, rå eller kokte østers, fullkorn, cashewnøtter, peanøtter, mandler, nøtter eller sjokolade, for eksempel.

Kobbermangel i kroppen er sjelden, siden mengden kobber som finnes i mat er tilstrekkelig til å dekke kobberbehov som kroppen trenger. På den annen side kan overflødig kobber i kroppen for eksempel gi diaré eller metallisk smak i munnen.

Kobberrik mat

Andre kobberrike matvarer

Liste over kobberrike matvarer

Kobberrik mat Vekt (g) Kobber (mg)
Kokt kalvekjøttelever 100 9.9
Kokt okselever 100 4.5
Kokte østers 100 2
cashew 65 1.4
Brasil nøtt 70 1.2
Rå østers 100 1.1
hasselnøtt 68 1
mandel 78 1

Kobber kan også finnes i tappevann når det går gjennom kobberrørleggerarbeid. I dette tilfellet kan overdreven kobberinntak forårsake metallisk smak i munnen, overdreven spytt, kvalme, oppkast, svie i magen, gastrointestinal blødning og diaré.

Det anbefalte kostholdsinntaket (RDA) av kobber for den friske voksen er omtrent 0, 09 mg per dag. Hos barn varierer RDA-verdien fra 0, 034 til 0, 07 mg kobber per dag.

Kobberrik mat