Cystein er en aminosyre som kroppen kan produsere og derfor sies det å være ikke-essensielt. Cystein og metionin har et nært forhold, da aminosyren cystein kan produseres gjennom aminosyren metionin.
Cystein er viktig for hårvekst, så for de som ønsker at håret skal vokse raskt, bør de øke forbruket av mat rik på cystein, i tillegg til at det også er mulig å kjøpe balsam og masker med cystein, til å gi håret videre og styrke ledningen.
Liste over cysteinrike matvarer
De viktigste matvarene rike på cystein er:
- Melk og dets derivater; Hele korn; Cashewnøtter, Brasil nøtter, valnøtter, hasselnøtter, mandler, peanøtter; hvitløk, brokkoli, rødløk, rosenkål.
Hva er cystein for
Cystein tjener til å hjelpe til med dannelsen og helsen til huden, i tillegg til at den er viktig for den sunne hårveksten.
Cystein kan produseres kommersielt fra menneskehår eller gjennom dyrehår og fjær, og brukes til å lage kremer og produkter for behandling av svakt eller skadet hår, som må styrkes.
