Matvarer som er rike på betakaroten er av planteopprinnelse, vanligvis oransje og gule i fargen, for eksempel gulrøtter, aprikoser, mango, squash eller cantaloupmeloner.
Betakaroten er en antioksidant som bidrar til å styrke immunforsvaret, og er veldig viktig for å forhindre sykdommer. I tillegg bidrar det også til sunnere og vakrere hud, siden det hjelper til med å beskytte huden din mot solen og forbedre brunfargen.
Tabellen nedenfor viser noen av de rikeste matvarene i betakaroten og den respektive mengden:
| Mat som er rik på betakaroten | Betakaroten (mcg) | Energi i 100 g |
| acerola | 2600 | 33 kalorier |
| Tommy-ermet | 1400 | 51 kalorier |
| melon | 2200 | 29 kalorier |
| vannmelon | 470 | 33 kalorier |
| Nydelig papaya | 610 | 45 kalorier |
| fersken | 330 | 51, 5 kalorier |
| guava | 420 | 54 kalorier |
| Lidenskapsfrukt | 610 | 64 kalorier |
| brokkoli | 1600 | 37 kalorier |
| gresskar | 2200 | 48 kalorier |
| gulrot | 2900 | 30 kalorier |
| Grønnkålsmør | 3800 | 90 kalorier |
| Tomatsaft | 540 | 11 kalorier |
| Tomatekstrakt | 1100 | 61 kalorier |
| spinat | 2400 | 22 kalorier |
I tillegg til å være til stede i mat, kan betakaroten også finnes i apotek eller naturlige butikker, i form av et supplement, i kapsler.
Hva er forholdet mellom betakaroten og solbrun
Mat som er rik på betakaroten, hjelper huden med å få en sunnere og mer varig bronse fordi de i tillegg til å gi en tone til huden, på grunn av fargen de presenterer, også hjelper til med å beskytte huden mot skader forårsaket av UV-stråler, forhindrer flassing og for tidlig aldring av huden.
For å føle denne effekten av betakaroten på brunfargen din, bør du konsumere, omtrent 2 eller 3 ganger om dagen, mat rik på betakaroten, minst 7 dager før den første eksponeringen for solen, og på dager der det er soleksponering.
I tillegg er beta-karotenkapsler med på å supplere kostholdet og beskytte huden. De skal imidlertid bare brukes med råd fra lege eller ernæringsfysiolog og aldri avgi bruk av solkrem.
Se også helsemessige fordeler av andre karotenoider.
Hva kan forårsake overflødig betakaroten
Overforbruk av betakaroten, både i kapsler og i mat, kan gjøre huden oransje, som også er en tilstand kjent som karotenemi, som er ufarlig og går tilbake til det normale med reduksjon i forbruket av disse matvarene.
Se en oppskrift rik på matvarer med betakaroten i følgende video:
