- Lavkarbohydrat- og proteinrik mat
- Mat med lite karbohydrat og fett
- Frukt og grønnsaker med lite karbohydrater
- Diettmeny med lite karbohydrater
De viktigste matvarene med lite karbohydrater er kjøtt, kylling, fisk, egg og fett som smør og olivenolje. I tillegg til disse er det også frukt og grønnsaker som inneholder lite karbohydrater, og som vanligvis brukes i dietter som vekttap, for eksempel melon, papaya, zucchini og aubergine.
Karbohydrat er et næringsstoff som er til stede i de fleste matvarer som er rike på mel og sukker, spesielt i bearbeidet mat, som bør unngås i dietter for vekttap. Fravær av karbohydrat kan imidlertid forårsake symptomer som hodepine, dårlig humør, konsentrasjonsvansker og til og med dårlig ånde.
Lavkarbohydrat- og proteinrik mat
Mat som er lite i karbohydrater og proteinrik, kan være kjøtt, kylling, fisk, egg, ost og naturlig yoghurt. Kjøtt, fisk og egg er mat som ikke har noen gram karbohydrat i sin sammensetning, mens melk og derivater derav inneholder karbohydrater i små mengder, med ren melk som har mest karbohydrat. Se all mat rik på protein.
Mat med lite karbohydrat og fett
Mat som er lite i karbohydrater og fettholdig er vegetabilske oljer, som soya og solsikkeolje, olivenolje, smør, rømme, frø som chia, sesam og linfrø, og oljefrø som kastanjer, peanøtter, hasselnøtt og mandel. Melk og ost inneholder også mye fett, men mens melk fremdeles har karbohydrat i sin sammensetning, har oster vanligvis ingenting eller veldig lite karbohydrat.
Det er viktig å huske at matvarer som bacon, pølse, pølse, skinke og bologna også inneholder lite karbohydrater og mye fett, men fordi de har mye mettet fett og kunstige konserveringsmidler, bør de unngås i kostholdet.
Frukt og grønnsaker med lite karbohydrater
Lavkarbo-grønnsaker er:
- Grønn zucchini, brosjyre, brønnkarse, salat, asparges, aubergine, brokkoli, gulrot, sikori, chayote, grønnkål, blomkål, spinat, sitron, kål, agurk, okra, reddik, kål, tomat; Avocado, plomme, carambola, bringebær, melon, vannmelon, jordbær og fersken.
I tillegg har drikkevarer som te og usøtet kaffe heller ikke karbohydrater og har lite kalorier og kan brukes i vekttap dietter. Finn ut hvilke frukt som er mest fetende.
Diettmeny med lite karbohydrater
Tabellen nedenfor viser et eksempel på en 3-dagers meny som kan brukes i dietter med lite karbohydrater:
| måltid | Dag 1 | Dag 2 | Dag 3 |
| frokost | 1 glass vanlig yoghurt med 3 ss lavkarbo-granola | 1 kopp kaffe + 1 skive brunt brød med egg og ost | 1 kopp kaffe + 2 eggerøre med ricotta-krem |
| Morgen Snack | 2 skiver papaya + 1 col havrekli | 1 plomme + 5 cashewnøtter | 1 glass grønn juice |
| Lunsj / middag | gresskarpuré + ovnsstekt kylling med tomatsaus + grønn salat | zucchini pasta med malt biff og pestosaus | andung stroganoff + blomkålris + sauterte grønnsaker i olivenolje |
| Ettermiddagssnack | kaffe + 1 skive fullkornsbrød med egg og ost | 1 frossen banan slått med 2 isbiter + 1 vanlig yoghurt | 6 råkjeks + peanøttsmør + 2 skiver Minasost |
I tillegg til å redusere karbohydratinnholdet i kostholdet, er det også nødvendig å konsumere færre kalorier enn du bruker, det er viktig å trene fysisk aktivitet regelmessig for å hjelpe med å forbrenne fett.
Sjekk ut disse tipsene og mange flere i følgende video:
