Har du noen gang sett for deg å spise okse-tass? Og røykaroma, er det bra i maten? Ofte er mat ikke slik de ser ut, spesielt ikke industrialiserte, og faren er fordi mange produkter som ser bra ut, faktisk er dårlige, og vi ender opp med å skade helsen vår ved å konsumere dem ofte.
Her er 7 eksempler på mat som ikke er slik de ser ut.
1. Kaper
Kapperen er et krydder som er mye brukt til å tilberede kjøtt, fisk og salater. Men i stedet for en urt eller frø, er det faktisk knoppen til en blomst fra Middelhavet, og må legges i salt i flere dager før den konsumeres.
Kapers er rike på vitamin A, kalsium og magnesium, som hjelper til med å opprettholde sunn hud og hår og hjelper til med å slappe muskler. I tillegg har hver kapersskje bare 4, 5 kalorier, noe som gjør det til et fantastisk krydder å bruke i vekttap dietter.
2. Sopp
Den som trodde soppen var en plante, tok feil. Til tross for at de vokste i hagen, er sopp sopp, levende vesener av den samme gruppen brødform og kyllinger på føttene.
I tillegg til spiselig sopp, for eksempel champignon, er det også sopp som er viktig for medisinen, for eksempel de som produserer antibiotikum penicillin, og giftige sopper, som er dårlige for helsen din selv etter tilberedning, noe som forårsaker kvalme, oppkast og hallusinasjoner.
3. Hamburger
Hamburgeren lages vanligvis med restekjøtt som samler seg over dagene, er rik på fett og noen ganger allerede utdatert.
Det ideelle er å konsumere hjemmelaget hamburger eller be slakteren lage hamburgeren med det kjøttet du ønsker. I tillegg til et kvalitetskjøtt unngår du også forbruk av tilsetningsstoffer og konserveringsmidler fra ferdige hamburgere.
4. Kani Kama
Kani kama, mye brukt i sushi og sjømatretter, i tillegg til fisk inneholder også egg, poteter og sukker. I tillegg er den også rik på salt, og favoriserer væskeansamling og vektøkning.
5. Kosthold og lett mat
Kosthold og lett mat er ikke alltid det beste valget, for for å forbedre smaken og gjøre dem deiligere øker industrien ofte mengden fett og salt, som er mer helseskadelig. Se et eksempel på en etikett og lær hvordan du går ned i vekt uten å måtte spise kosthold og lett.
6. Mocotó-syltetøy
Det kan virke rart, men sannheten er at mocotó gelé er laget av kuens tass. Til tross for sin merkelige opprinnelse, er den deilig og supernær, og er rik på vitamin A, B1, B6, B12, C, folsyre og pantotensyre.
7. Pølse
Alle som tror at pølse bare er laget av storfekjøtt eller kylling, tar veldig feil. Den inneholder alt: storfekjøtt, kylling, svinekjøtt, kalkun, soya, potetstivelse og til og med aromaen av røyk. I tillegg er den rik på konserveringsmidler og tilsetningsstoffer for å forbedre smaken og øke holdbarheten.
Dermed er idealet å lese etikettene for å vite hva du spiser, da ikke alt som er bra er bra for helsen din, og sykdommer som diabetes og hypertensjon kan oppstå på grunn av for høyt inntak av matvarer som tilsynelatende ikke er skadelige.
Se videoen der ernæringsfysiologen vår snakker om disse matvarene og gir tips om hvordan du kan unngå industrialiserte produkter som er dårlige for helsen din.
For å øke mangfoldet på menyen og konsumere mer fiber, vitaminer og mineraler, se 7 trinn for å lære å like grønnsaker.
