Denne oppskriften på glutenfritt brød er enkel å lage, og selv om brødet ikke ser ut som hvetebrød, er det et utmerket alternativ for de som ikke kan spise gluten, som tilfellet er for de som lider av cøliaki eller for de som bare vil eliminere gluten i maten.
Selv om gluten finnes i mange hverdagsmat, kan den fjernes fra nesten hvilken som helst oppskrift. Så, se en oppskrift for å lage en deilig glutenfri kake.
ingredienser
- 1 kopp mandelmel; 1 kopp solsikkefrø; 1 ss honning; 1 ss sitronsaft, en halv teskje salt, tørr basilikum etter smak, 2 ss vann.
Metode for forberedelse
I en bolle og solsikkefrø med mandelmel, basilikum og salt. Bland deretter honningen med sitronsaften og tilsett i en blender med de andre ingrediensene, tilsett vann når det er nødvendig. Om nødvendig kan du velge å elte brødet med hendene, ved å bruke litt mandelmel for å forhindre at det holder seg til hendene eller bordet.
Når deigen er homogen og luftig, sett den i ovnen ved 68 ºC i 1 time. Ta ut av ovnen, kutt i skiver og sett den tilbake i ovnen ved 40 ºC i en time til.
Se denne videoen og se hvilke matvarer du kan spise på glutenfritt kosthold:
