Denne brune brødoppskriften er god for diabetes fordi den ikke har tilsatt sukker og bruker fullkornsmel som hjelper til med å kontrollere den glykemiske indeksen.
Brød er en mat som kan konsumeres i diabetes, men i små mengder og godt distribuert gjennom dagen. Legen som følger med diabetespasienten må alltid informeres om kostholdsendringene.
ingredienser:
- 2 kopper hvetemel, 1 kopp fullkornsmel, 1 egg, 1 kopp vegetabilsk risdrikk, ¼ kopp rapsolje, ¼ kopp kostholdsstoff for ovn og komfyr, 1 konvolutt gjær tørr, 1 ts salt.
forberedelse:
Legg ingrediensene, unntatt melene, i en blender. Ha blandingen i en stor bolle og tilsett melet gradvis til deigen kommer av hendene. La deigen hvile i 30 minutter, dekket med en ren klut. Lag små kuler med deigen og fordel på en smurt og drysset bakeplate, og etterlatt et mellomrom mellom dem. La den hvile i ytterligere 20 minutter og ta den til forvarmet ovn ved 180 ° C, i omtrent 40 minutter eller til den er gyldenbrun.
For å holde blodsukkeret lavt og nyte maten godt, se også:
