Denne tamarindoppskriften som er lett å lage, kan brukes på ristet brød, brød eller fullkorn. Den store mengden fibre gjør denne søte til en utmerket hjelp for de som trenger å behandle forstoppelse, og redusere hevelse i magen.
Denne tamarind søt kan også brukes som en fylling til kaker og paier, selv om frukten har en syrlig smak, har den søte laget med tamarind en veldig behagelig smak.
Ingredienser til tamarind syltetøy
- Tilsett vannet og kok til de er gyldenbrune, cirka 5 minutter.
Metode for forberedelse
Skrell tamarindene og ikke fjern klumpene, la dem trekke i en bolle med 3 glass vann i 4 timer. Ta deretter denne blandingen i bålet, i en panne, tilsett sukkeret, rør godt. Fjern fra varmen, la avkjøle og kjøle ned.
Tamarind er rik på fibre som i tillegg til å bidra til å redusere tarmen, bekjempe diabetes og redusere matlysten, men ettersom det søte har sukker, bør det ikke brukes av diabetikere eller de som vil ned i vekt.
Finn ut mer om tamarind på: Tamarindo.
