Til frokost kan Dukan brukes mat som melk, yoghurt, ost, skinke, egg eller gelatin, som er rike på proteiner. Frukten kan være en del av frokosten til Dukan-dietten, men bare fra den tredje fasen av kostholdet.
Dukan-frokost kan ikke ha karbohydratmat, for eksempel korn, brød, kaker eller informasjonskapsler, fordi dette er de forbudte matvarene i dette kostholdet.
Når du tar i bruk denne typen kosthold, spesielt indikert at jo større grad av overvekt, er det viktig å være klar over at selv om det i mange tilfeller er en stor hjelp å miste vekt, er det ikke et balansert kosthold, men et alternativ til reeducation mat som skal skje når du når ideell vekt.
Noen eksempler på Dukan-frokost kan være:
- Gelatin med yoghurt og usøtet kaffe.Hot egg med skinke. Kaffe, melk og yoghurt pisket i en blender med kanel.Omelett med ost. Kaka uten karbohydrater og usøtet fennikelte. For å lære hvordan du lager denne typen ostekake, se: Dukan diett ostekakeoppskrift.
I følge forfatteren av denne typen diett kan disse eksemplene brukes i den første fasen av dietten.
