Probiotika: hva de er, hva de er for og hvordan du tar dem

Probiotika er gunstige bakterier som lever i tarmen og forbedrer den generelle helsen til kroppen, noe som gir fordeler som å lette fordøyelsen og absorpsjonen av næringsstoffer og styrke immunforsvaret.

Når tarmfloraen er i balanse, noe som skjer etter bruk av antibiotika eller når det ikke er sunt og balansert kosthold, ender tarmen opp med å bli befolket av dårlige bakterier, som ikke hjelper immunforsvaret og etterlater kroppen utsatt for sykdommer.

Hva er probiotika til?

De viktigste fordelene med probiotika inkluderer:

1. Bekjempe og forhindre tarmsykdommer som kolitt, irritabelt tarmsyndrom, Krons sykdom og tarmbetennelse; Bekjemp sykdommer som kreft, candidiasis, hemoroider og urinveisinfeksjon. Forbedre fordøyelsen og bekjemp halsbrann; Bekjemp forstoppelse og diaré, regulerer tarmovergang; Øk absorpsjonen av næringsstoffer, som vitamin B, kalsium og jern; Styrke immunforsvaret ved å øke produksjonen av forsvarsceller kalt makrofager; Hindre spredning av dårlige bakterier i tarmen; Hjelper med å fordøye laktose, spesielt hos personer med laktoseintoleranse; Forhindre problemer som overvekt, høyt kolesterol og hypertensjon; Forebygge matallergier og intoleranser.

En sunn tarmflora rik på probiotika begynner å dannes fra fødselen, spesielt når babyen blir født ved normal fødsel og når han utelukkende ammes i løpet av tidlig liv.

Hvordan ta probiotika

Det er to hovedmåter å innta probiotika: den første er ved å øke forbruket av matvarer med naturlig probiotika, for eksempel yoghurt eller kefir, og den andre er gjennom bruk av probiotiske tilskudd.

1. Probiotisk mat

Probiotiske kapsler

Noen matvarer er rike på naturlige probiotika. Noen eksempler på disse matvarene inkluderer:

• Naturlig yoghurt: de er den viktigste og enkleste kilden til probiotika på markedet, men det er også versjoner av smaksatt yoghurt som holder liv i de gunstige bakteriene; Kefir: er et gjæret produkt med gjær og bakterier som ligner på yoghurt, men har et høyere innhold av probiotika. Se mer om kefir; Fermentert melk: dette er spesielle produkter som vanligvis inneholder Lactobacillus tilsatt av industrien, og Yakult er den mest kjente; Kombucha: en gjæret drink laget hovedsakelig av svart te; orientalske produkter basert på soya, grønnsaker og greener, for eksempel Miso, Natto, Kimchi, som kan kjøpes i spesialforretninger.

Lær mer om disse matvarene i følgende video:

For å holde floraen sunn, anbefales det å konsumere minst 1 matkilde med probiotika per dag, spesielt under og etter bruk av antibiotika, som også ender med å ødelegge den sunne tarmfloraen. Slik lager du hjemmelaget yoghurt.

2. Probiotiske kosttilskudd

I tillegg til mat kan probiotika også konsumeres i form av tilskudd i kapsler, væsker eller poser, som må fortynnes i vann eller naturlige juice som skal konsumeres. Noen eksempler er PB8, Simfort, Simcaps, Kefir Real og Floratil, og finnes i apotek og ernæringsbutikker.

Det er flere typer kosttilskudd, som inkluderer mellom 1 og 10 forskjellige typer probiotika. De viktigste er vanligvis:

• Bifidobacteria animalis : hjelper til med å styrke immunforsvaret, i tillegg til å hjelpe til med fordøyelsen og bekjempe bakterier overført av forurenset mat; Bifidobacteria bifidum : er tilstede i tynntarmen og hjelper til med fordøyelsen av meieriprodukter; Bifidobacteria breve : de er til stede i tarmen og skjeden, og hjelper til med å bekjempe infeksjoner av bakterier og sopp; Bifidobacteria longum : er en av de vanligste typene probiotika i tarmen og hjelper til med å eliminere giftstoffer fra kroppen; Lactobacillus acidophilus : det er kanskje den viktigste typen som hjelper i opptaket av ulike næringsstoffer, i tillegg til å bekjempe infeksjoner og lette fordøyelsen. L. acidophilus er også til stede i skjeden, og hjelper til med å bekjempe infeksjoner; Lactobacillus reuteri : De er spesielt til stede i munnen, magen og tynntarmen, og er viktige mot infeksjon av H. Pylori; Lactobacillus rhamnosus : de er til stede i tarmen og kan bidra til å raskt bekjempe tilfeller av diaré, spesielt når du reiser til andre land; Lactobacillus fermentum : hjelp til å nøytralisere produkter og giftstoffer som frigjøres under fordøyelsen, og forbedrer miljøet for vekst av tarmflora.

Jo større mangfold av probiotika, så vel som antall bakterier i hver pille, desto bedre er tilskuddet, da det vil lette for raskere utvikling av en sunn tarmflora. Ideelt sett bør probiotika inntas før eller rett etter et måltid, slik at mat hjelper bakterier til å overleve magesyre og nå tarmen, hvor de lettere kan formere seg.

Det er viktig å huske at forbruket av probiotika i form av kosttilskudd eller mat rik på disse bakteriene, det er også viktig å opprettholde et sunt kosthold rikt, fordi fibre er de viktigste matvarene for probiotika, og favoriserer deres overlevelse i tarmen.

Forskjell mellom Prebiotic og Probiotic

Mens probiotika er sunne bakterier som befolker tarmen, er prebiotika fibre som fungerer som mat for probiotika og som favoriserer deres overlevelse og spredning i tarmen.

Noen eksempler på naturlige prebiotika er for eksempel havre, løk, hvitløk, grønne bananer og grønn bananbiomasse.