Ortoreksi, også kalt orthorexia nervosa, er en type lidelse som er preget av overdreven bekymring for sunt å spise, der personen bare konsumerer rene matvarer, uten plantevernmidler, forurensninger eller produkter av animalsk opprinnelse, i tillegg til at han bare konsumerer mat med lite glykemisk indeks, lite fett og sukker. Et annet kjennetegn ved dette syndromet er bekymringen for overdreven måten å tilberede mat, ta overdreven forsiktighet for ikke å tilsette for mye salt, sukker eller fett.
Denne overdreven bekymring for sunn mat gjør kostholdet veldig begrenset og lite variert, noe som fører til vekttap og ernæringsmangler. I tillegg til å også forstyrre personens personlige liv, siden han ikke spiser utenfor hjemmet, slik at han har mer kontroll på hvordan maten tilberedes, direkte forstyrrer det sosiale livet.
Tegn og symptomer på orthorexia
Det viktigste indikative tegnet på orthorexia nervosa er overdreven bekymring for kvaliteten på maten som skal konsumeres og hvordan den tilberedes. Andre tegn og symptomer som indikerer orthorexia er:
- Skyld og angst når man spiser noe som anses som usunt; Matbegrensninger som øker over tid; Utelukkelse av mat som anses uren, for eksempel de som inneholder fargestoffer, konserveringsmidler, transfett, sukker og salt; Bare forbruk av organiske produkter, unntatt GM-mat og plantevernmidler fra kostholdet; Utelukkelse av matgrupper fra kostholdet, hovedsakelig kjøtt, melk og meieriprodukter, fett og karbohydrater; Unngå å spise utenfor huset eller ta egen mat når du skal ut med venner; Planlegge måltider med flere dager på forhånd.
Som en konsekvens av disse vanene vises andre fysiologiske og psykologiske tegn og symptomer, som underernæring, anemi, osteopeni, en følelse av velvære og forbedring av selvtillit avhengig av type mat og konsekvenser på et sosialt og / eller profesjonelt nivå.
Diagnosen ortoreksi må stilles av legen eller ernæringsfysiologen gjennom en detaljert vurdering av pasientens spisevaner for å se om det er kostholdsrestriksjoner og overdreven bekymring for mat. Det er også viktig å vurdere en psykolog for å vurdere personens oppførsel og om det er noen utløsende faktorer.
Når behandling er nødvendig
Behandlingen av orthorexia nervosa må utføres med medisinsk tilsyn, og i noen tilfeller er psykologisk rådgivning også nødvendig. Det er vanlig å være nødvendig å ta kosttilskudd i tilfeller der det er mangler på næringsstoffer, for eksempel vitaminer og mineraler, eller tilstedeværelsen av sykdommer som anemi.
I tillegg til medisinsk overvåkning, er familiestøtte også viktig for at ortoreksi kan identifiseres og overvinnes, og at sunn mat kan utføres uten å sette pasientens helse i fare.
Det er også viktig å huske at orthorexia er forskjellig fra vigorexia, som er når det er et overdreven søk gjennom fysisk aktivitet for å ha en kropp full av muskler. Forstå hva vigorexia er, og hvordan du kan identifisere det.
